11月8日,第十一届茶奥会暨首届西湖龙坞茶镇金秋茶会“仿宋茗战”暨点茶技能赛在杭州西湖龙坞茶镇举行。文化创意学院宋式点茶团队(指导教师殷锐)与众多选手同台竞技,荣获团体三等奖,文管专业刘臣敬获个人优胜奖。
“茗战”即斗茶,是宋人比试点茶技艺的雅事,胜负看汤色是否鲜白、汤花能否久久咬盏。本次比赛承袭这一传统,分设个人赛与团体赛,评委在台前逐一察看、品鉴、打分。个人赛中,队员身着宋制服装登台,调膏、注汤、击拂,动作沉稳。评委走到桌前俯身察看汤花,又持匙品尝茶汤。

▲选手同台竞技

▲评委品鉴刘臣敬制作的茶汤
团体赛更考验配合。一名队员手执青瓷执壶注汤、以茶筅击拂,盏中汤花渐渐细密;两名队员托盘奉茶,把茶汤送到评委席前;另一名队员在一旁持稿解说。几个环节衔接紧凑,是团队平日反复磨合的结果。

▲团体赛中,队员注汤点茶

▲队员向评委奉茶
经过激烈角逐,团队获团体三等奖,刘臣敬同学获个人优胜奖。

▲团队成员展示荣誉证书与奖杯
团队成员都热爱宋式点茶这项非遗技艺。备赛期间,大家在文管专业教师殷锐指导下,利用课余时间反复练习;团体项目还要一遍遍合练走位与衔接,直到配合默契。并多次邀请杭州市级非遗项目点茶技艺代表性传承人彭克荣老师前来指导。队员们在赛场上的从容,正是来自这段时间的积累
从幼儿园的科普课堂、世界数字教育大会的展台到茶奥会的赛场,团队把每一次展演和比赛都当作学习的机会,以赛促学、以演促练。今后,团队将继续练好点茶基本功,传承宋式点茶这项非遗技艺,让更多人感受宋韵茶文化之美。
文:刘臣敬